一、石榴籽可以吃；石榴浑身是宝，石榴籽中含有大量的维生素C、多酚类物质等强抗氧化剂，有延缓衰老、预防心脑血管疾病等功效。另外，石榴籽油还富含抗氧化因子，具有很强的清除人体自由基和延缓衰老的能力。所以说，石榴籽是可以吃的。1、石榴籽的功效；1）能促进关节的适应性和皮肤的弹性，石榴籽中的营养物质有促进关节润滑液分泌的功效。2）保护心血管，石榴籽中含有的维生素C，常吃不仅能让人皮肤白嫩，还能增加心脑血管的弹性，预防心脑血管疾病。3）抗炎症和减缓运动损伤。4）减缓因糖尿病引起的视力损伤，促进视觉灵敏度的提高。5）促进脑功能。2、吃石榴籽的注意事项。石榴籽含有多种营养物质，是一种很好的抗氧化剂，但是小编温馨提醒，吃石榴籽时还要注意以下几点。