鸡蛋中含有大量的优质蛋白，每天吃一个鸡蛋就能满足人体所需的蛋白质，鸡蛋的蛋黄含有卵磷脂，对人体神经系统的发育有好处，所以鸡蛋非常适合儿童食用。水煮蛋的营养是最健康的，有人通过吃水煮蛋来减肥，吃水煮蛋减肥有效果吗。1、水煮蛋减肥法有用吗。水煮蛋减肥法是有用的。鸡蛋黄中含有卵磷脂是一种乳化剂，可使脂肪、胆固醇乳化成极小颗粒，从血管排除后为机体所利用从而促进减肥瘦身。而水煮蛋也保证了其营养物质不被丢失，所以用水煮蛋减肥法可以起到促进减肥的作用。2、水煮蛋减肥法多久见效。水煮蛋减肥法是在15天内，以鸡蛋为主要食物，搭配极少其他食物的低热量饮食减肥法。所以正确的使用水煮蛋减肥法的话，半个月就可以看到减肥效果的，平均吃一次大多数人的体重会下降6到8斤。3、水煮蛋减肥法多久一次减肥效果好。