一、多宝鱼营养价值是什么。多宝鱼学名大菱鲆，原产于欧洲大西洋海域，属于比目鱼的一种。由于游动时体态十分优美，宛如水中之蝴蝶，故又称&quot；蝴蝶鱼&quot。自然分布区北起冰岛，南至摩洛哥附近的欧洲沿海，相对生产于北海、波罗的海、冰岛和斯堪的纳维亚半岛附近海域。每100克多宝鱼鱼肉所含营养如下：蛋白16.1 g；脂肪 3.6 g；钙22 mg；镁20 mg；卡路里(热量单位)102。多宝鱼含有丰富的营养价值，多吃多宝鱼，对我们绝对有益无害的。二、多宝鱼的功效作用。富含营养价值的多宝鱼在中国餐桌上具有悠久的历史，特别是在粤菜等菜系中十分常见。那么多宝鱼的功效与作用是什么呢？让我们看看专家怎么说吧。