减肥可以说是我们日常生活中经常挂在嘴边的一件事情，有的人减肥的方法可能会比较健康，但是有的人减肥的方法就会不太健康，有时候甚至会有些极端，比如有的人说的二十一天减肥法。那么，这种方法减肥到底好不好呢？减肥吃什么比较好呢。1、营养不良；21天减肥法，通过断食和严格控制饮食热量来减肥，会导致人的营养素摄入不够。维生素、矿物质、纤维等，都是维持身体健康不可或缺的营养成分。营养不良，会让减肥难度加大。2、体重反弹；低热量饮食，短期减重的确有效，但如果这种减肥饮食法不能长期坚持下去，那只要恢复原本的饮食，体重也会随之反弹，越减越肥。3、代谢减缓；人摄入热量和营养素不够的时候，肌肉就会开始被分解，而肌肉才是真正的燃脂大户。减少肌肉，也就意味着日常热量消耗降低，最终导致了减肥后却成了易胖体质。