一、金荞麦的功效与作用是什么。金荞麦的功效与作用；金荞麦既是一种营养保健和美容食品，也是一种药品，无论是其根茎，还是起花、果实都是可以入药的，因此，金荞麦的功效与作用既包括食疗作用，也包括药用价值，很多人用它来治疗咳嗽、支气管炎、肠炎、痢疾等，具体而言，金荞麦的功效与作用包括以下几个方面。金荞麦主要用于清热解毒；活血消痈；祛风除湿疮毒；蛇虫咬伤。主肺痈；肺热咳喘；咽喉肿痛；痢疾；风湿痹证；跌打损伤；痈肿癌。其根茎含双聚原矢车菊素，海柯皂甙元，β-谷甾醇，鞣质及一种水解后可得对-香豆酸、阿魏酸和葡萄糖的甙。还含有左旋表儿茶精，3-没食子酰表儿茶精，原矢车菊素B-2、B-4和原矢车菊素B-2的3，3′-双没食子酸酯。用于肺脓疡，麻疹肺炎，扁桃体周围脓肿。