头皮脂溢性皮炎的发生是由多种因素综合造成的，其中饮食便是很为关键的因素之一，所以多多注意饮食对其病情会有很大的帮助。(1) 头皮脂溢性皮炎患者宜食入富含维生素A、B2、B6、E的食物：因维生素A、B2、B6对脂肪的分泌有调节和抑制作用。维生素E有促进皮肤血液循环、改善皮脂腺功能的作用。富含上述维生素的食物有动物肝、胡萝卜、南瓜、土豆、卷心菜、芝麻油、菜子油等。(2)头皮脂溢性皮炎患者忌食辛辣刺激性食物：因刺激性食物可影响机体内分泌，从而造成皮肤刺痒，影响治疗。辛辣刺激性食物有辣椒、胡椒面、芥末、生葱、生蒜、白酒等。(3)头皮脂溢性皮炎患者忌食油腻食物：油腻食物主要是指油脂类。这类食物摄入过多会促进皮脂腺的分泌，使病情加重，同时，还要注意少吃甜食和咸食，以利于皮肤的康复。