在的生活当中爱吃羊腰子的人不在少数，不过我们都知道一种食物会有很多种做法。每种的做法都有它不同的味道，那羊腰子怎么做比较好吃呢？下文就为我们介绍了几种比较经典美味的羊腰子的做法。一： 炸羊腰子。原料：羊腰子500千克，植物油60克 香油10克 椒盐10克。做法。1.将羊腰除去外皮洗净。2.锅置火上，加入卤汤适量，将羊腰投入卤锅中煮烂捞出，使其晾凉，然后顺腰子纵切成4片待用。3.炒勺置火上，加植物油烧至八成热，将切好的腰子投入油勺炸酥捞出，淋香油盛盘，撒椒盐而食。提示。1.羊腰亦可片开去净腰臊，过沸水氽过，然后卤至酥烂，油炸后上席，味美不膻。2.羊腰一剖4片，为西北“炸羊腰”风味菜式格局。营养价值： 羊腰性温和，能补肾、益精、助阳、可治虚、损盗汗。二： 白羊肾羹。