鸡汤怎么做最好吃？很多网友都有这样的疑问。其实鸡汤要想更好吃就应该搭配一些特殊食材，可不是什么蔬菜哦。而是日常养生保健必备的食物——红枣。今天小编就来分享一下红枣鸡汤的做法大全，喜欢哪一个就用哪一个。做法一；鸡去脚去肺，洗净，切块，放沸水中煮十分钟，捞出浮沫，取出后用清水洗净。红枣去核，水煮沸，下鸡、党参、红枣及姜片，大火煮沸后转用文火煮3小时，炖至鸡肉脱骨、软烂，加盐、味精调味即成。做法二；1.土鸡半只，处理干净后，斩成鸡块。2.红枣洗净备用；3.鸡块冷水入锅焯熟。4.过一遍冷水；5.枸杞清水浸泡备用。6.锅中放入鸡肉和红枣。7.慢慢煲约2个小时左右。8.加少许盐继续煲5分钟，最后放入枸杞。9.美味出锅了；烹饪技巧；1、家里没有蒸锅的，放在火上炖煮2小时就可以。