蛋花紫菜汤是我们日常生活当中比较常见的一种菜谱，蛋花紫菜汤是由鸡蛋和紫菜制成而成的，而且制作方法也是比较简单，不过不同的食材烹饪出的味道也是不一样的，下面小编给大家介绍了一些简单的制作方法，希望对有帮助。那么蛋花紫菜汤的做法有几种？喝蛋花紫菜汤有什么好处。一、蛋花紫菜汤的做法。做法一；主料：紫菜、鸡蛋、虾米。辅料：精盐、味精、葱花、香油。制作步骤；第一步：将紫菜洗净撕碎放入碗中，加入三分之二的虾米。第二步：在锅中放入适量的水烧开，然后淋入拌匀的鸡蛋液。第三步：等鸡蛋花浮起时，加盐、味精然后将汤倒入紫菜碗中、淋2，3滴香油即可。注意事项；1、紫菜是海产食品，容易返潮变质，应将其装入黑色食品袋置于低温干燥处，或放入冰箱中，可保持其味道和营养。