牛肉是一种含有丰富蛋白质的食物，牛肉相对于其他的肉类来说价格会贵一点，主要是牛肉的营养价值高，牛肉是很多人都很喜欢吃的，当然不同的人喜欢的吃法是不一样的，下面为大家推荐一种吃法，那孜然牛肉片的做法是怎样的？孜然牛肉片怎么做。1、食材；主要食材：孜然适量；其它食材：红椒1个、洋葱1个、牛肉400g。2、做法步骤；1.新鲜的牛肉洗干净，用厨房用纸吸干水分，切薄片，肉片加料酒、淀粉、盐、少许糖抓匀，腌10分钟以上，让肉充分入味。2.红椒、洋葱切块；3.生抽、甜面酱、料酒调成汁。4.锅里放油，烧热下牛肉炒至变色盛出。3、功效；强筋健骨、提高免疫力。4、教你如何挑选牛肉。1、色泽鉴别；