鸡汤是我们日常生活中常见的滋补汤类，一般在大病初愈或者产后，会喝鸡汤来滋补身体。炖鸡汤的食材一般有老母鸡、香菇、枸杞、板栗等，这些食材一起炖出来的鸡汤不仅味道十分鲜甜，还具有良好的滋补作用。那么，喝鸡汤会不会上火呢？。1、一碗鸡汤的热量；热量：3111.7大卡。钾：6900毫克。磷：3525毫克。胆固醇：2650毫克。钠：1852.5毫克。维生素A：1600微克。镁：1000毫克。2、鸡汤的热量脂肪多。虽然熬鸡汤需要比较长的时间，鸡肉里的营养会析出，但是鸡汤里却只含有从鸡油、鸡皮、肉与骨中溶解出来的水溶性小分子物质，除此之外就是油和热量，嘌呤的含量也很大。总之，炖鸡汤的热量、脂肪含量都是比较高的。3、鸡汤会使人上火吗。