黄秋葵是一种营养价值比较高的蔬菜，可能大部分的地区都没有黄秋葵，所以很多人并不知道黄秋葵是什么东西，更没有吃过，黄秋葵吃起来比较嫩滑，其实最主要是吃了对人好处特别多，那黄秋葵有哪些用方法？黄秋葵的功效与作用有哪些。1、补钙；黄秋葵的含钙量丰富，而且钙的吸收利用率较高，比牛奶来得好，对素食人群和身体正处于发育阶段的青少年来说是很好的钙质来源。2、保护视力；黄秋葵中含有丰富的维生素A和β—胡萝卜素，这些都是有益视网膜健康，能保护视力的营养元素，所以说常吃黄秋葵对眼睛是有好处的。3、预防贫血；黄秋葵中含有丰富的铁元素，经常吃黄秋葵，可以补充身体所需的铁，起到预防贫血的作用，能有效改善肤质。4、降血脂血糖；