西芹百合相信大家都不会陌生，是比较常见的一种菜肴，这道菜肴不仅为傲鲜美可口，而且营养价值极高，对于老年人降血压血脂血糖以及缓解失眠效果极好，还能排毒养颜，是养生食疗佳品。当然，可能也会有一些人不知道这个菜肴，但是没关系，下面就给大家科普一下西芹百合的做法以及烹饪小技巧和注意事项，做法很简单，大家可以自己动手做的试试。1、材料准备；其实材料相当简单，首先，准备西芹、新鲜百合鳞茎、红柿子椒（不辣的那种，帮助调色）、生姜、食盐、鸡精、白糖适量，菜的量可根据食用的人数自己把握。当然菜品整个以西芹为主，百合为辅，红柿子椒为点缀，因此量当然是从多到少。2、方法步骤；