百合是生活中常见的一种鲜花，同时也是一种中药，对人体有非常多的好处。现在的人们都非常注重养生，于是用百合制作各种食物来食用。但其实百合虽然对人体有很多功效，但也有一些事项要注意，如果不小心与相冲食物一起食用，很有可能会导致中毒。那吃百合有哪些注意事项呢。1、不宜生食；百合最好不要生吃，由于其性微寒，未避免吃了拉肚子，最好的食用方法还是煲汤食用，而易过敏的人直接接触生的百合球茎可能会引起皮肤瘙痒，吃生的百合球茎可能会引起呕吐、拉肚子等症，因此不要生吃。2、可能过敏；吃百合是可能会成为过敏源，如果食用了百合以后出现皮肤红肿、经常性腹泻、消化不良、头痛、咽喉疼痛、哮喘等过敏症状，就可能是对百合过敏，此类人群要忌吃百合。3、相克食物；1、百合不宜与猪肉一起吃，同吃可能会有中毒症状发生。