黄豆是一种比较常见的豆类蔬菜，很多人都喜欢吃黄豆，黄豆也有很多种食用方法，黄豆还有很高的营养价值，首先就是黄豆里面富含多种蛋白质，而这些蛋白质也是我们人体必须的一些物质。那么，一般黄豆的功效与作用具体有哪些呢。1、黄豆的功效和作用。黄豆是有健脾利湿、益血补虚、解毒的瓦特和，特别是对于特禀体质中的脾胃虚弱者、消瘦少食者、小便不利者也有良好的食疗失效，所以说是非常适合这种体质的人食用。黄豆的营养丰富，其中富有多种人体所需的氨基酸以及维生素，对于人体补充蛋白质来说是很有帮助的，黄豆还富有十分丰富的生物活性物质，如大豆异黄酮，可以预防癌症和增强皮肤的抵抗力，对于维持人体健康起到不可或缺的作用。2、黄豆的做法；这里介绍一下简易做的黄豆美食，希望能够给大家带来帮助。黄精豆浆；