一、金桔有什么作用和功效。金桔不仅美观，而且果实含有丰富的维生素C、金桔甙等成分，对维护心血管功能，防止血管硬化、高血压等疾病有一定的作用。作为食疗保健品，金桔蜜饯可以用来开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。1、金桔对防止血管破裂。减少毛细血管脆性和通透性，减缓血管硬化有良好的作用。2、金桔对血压能产生双向调节。高血压、血管硬化及冠心病患者食之非常有益。3、金桔有行气解郁，消食化痰，有生津利咽醒酒的作用。4、常食金桔还可增强机体的抗寒能力，防治感冒。5、美容护肤。金桔可预防色素沉淀、增进皮肤光泽与弹性、减缓衰老、避免肌肤松弛生皱。6、开胃生津。金桔作为食疗保健品，金桔蜜饯可以开胃，饮金桔汁能生津止渴，加萝卜汁、梨汁饮服能治咳嗽。金桔药性甘温，能理气解郁，化痰。