一说起百合，大家是不是非常熟悉呢？百合不仅能够用于观赏，还有很多的药用价值，而且百合是可以作为食物来吃的。在日常生活中，用百合来入药或是制作药膳是非常常见的情况。不过大家需要掌握一下百合的吃法，因为正确的吃法有助于提高药用价值，新鲜的百合是没有毒性的哦。1、吃法；首先大家要对百合的功效了解清楚，才能结合自身状况正确食用。它不仅可以润肺清火，还具有安神的作用，百合怎么吃才好？若是在感觉到咽喉不适或是咳嗽痰多时，就可以用百合和梨一块煮着吃，此时也可服用消炎止咳片药物。连汤一块喝掉，在止咳润肺方面的效果会更好。当然了，百合与银耳也是很好的饮食搭配，尤其是在煮饭的时候，将适量的百合片放进去，既能改善食欲，还能清肠健脑，对高血压人群也是很有好处的。