豆芽是一道四季皆宜的菜品，我们通常吃的豆芽有绿豆芽和黄豆芽两种，豆芽中含有丰富的维生素C，可以清除人体中胆固醇和脂肪的堆积、能够治疗坏血病，防止心血管疾病等。豆芽吃了对人体健康大有益处，接下来一起看看豆芽如何做味道更佳吧。1、干煸豆芽菜；干煸豆芽菜是一道很常见的小菜，做起来也很简单美味，干煸豆芽菜一般使用的豆芽都是黄豆芽，黄豆芽比绿豆芽粗壮，炒起来比较容易，所需食材就只是黄豆芽和一些家常调味料，但需要注意的是，洗豆芽时一定要去掉豆芽的尾根，炒黄豆芽一定要把豆芽的水分全部掉干，直至豆芽表面一点水分没有。2、肉末炒豆芽；