牛油果是一种营养价值极高的热带水果，它同时兼有果、粮、油三种用途，是现在食用较多的营养食物。牛油果含有蛋白质、脂肪酸、钙、镁、钾和多种维生素，适合身体缺乏营养的人食用，但是牛油果的热量较高，不适合肥胖症者食用。牛油果在什么时候吃最好呢。1、牛油果什么时候吃最好。牛油果最好饭后食用。牛油果深受养生群体的喜爱，主要是牛油果含有大量的不败和脂肪酸，对人体的心脑血管系统，肝脏系统，消化系统等都具有很好的调理作用，那吃这种水果也是想充分的吸收牛油果中的不饱和脂肪酸，因此，在饭后食用牛油果才是最好的时候，这时候人体的血液都大量的聚集在肠系黏膜的血管中，对食物中的营养成分吸收最强，最成分。2、牛油果什么时候成熟。牛油果在晚夏秋初成熟。