任何水果都是在成熟度最佳的时候食用口感和营养才都是最好的，但实际上一些水果往往并不是在最佳成熟度的时候就被我们“消灭”了，并且有一些水果不太容易保存，保质期非常短，例如牛油果，所以有必要把握好最佳食用时机。那么牛油果软了还能吃吗。1、看情况；如果牛油果变软的程度并不大，而且表皮颜色变成墨绿色就可以食用，这个时候吃也是最佳的使用时间。如果牛油果果肉变得很软，并且颜色变成黑褐色，那么这样的牛油果是成熟过度的表现，那就最好不要吃了，成熟过度的牛油果果肉一般已经腐烂，里面出现黑丝，属于变质的情况了。2、吃法介绍；