一、如何选择熬中药的器具。随着经济全球化的发展，西药已经被现***广泛使用了，但是，很多中国人还是对中药情有独钟。特别是一些慢性病患者，他们更加相信中药治疗。现在全国很多的大医院都设有专门的中药馆，甚至有中药代熬的服务。但是，他们很可能为了节省时间或者为了卖出更多的中药，只熬一次就丢弃了，这样浪费了很多的药材。还是自己在家熬制更放心省钱哦。如何选择熬药的锅；1。熬中药最好的是陶瓷器皿中的砂锅、砂罐，因其化学性质稳定，不易与药物成分发生反应，并且导热均匀，保暖性好。2。其次可用白色搪瓷器皿或不锈钢锅。3。熬制中药最大的忌讳就是使用铁锅、铜锅这些金属锅具。这样的器具中的金属元素很容易和药材中的成分产生作用，从而使得药效得不到最大的发挥i，严重的话还可能产生中毒的现象。二、熬中药的方法；