现在很多人都会选择自己在家做一些小零食，既利用了闲暇的时间又做出了美味的小吃，一举两得。做饼干已经成为越来越多家庭的选择了，饼干是男女老少都爱吃的小零嘴，夹心饼干更是美味，酥脆的饼干配上甜美的奶油，让人非常的满足，下面就为大家介绍一下奶油夹心饼干的做法。1、准备材料；低筋面粉、黄油、鸡蛋、牛奶、糖粉、淡奶油。喜欢其他夹心的也可以准备，例如花生酱、果酱等等。2、做法步骤；（1）黄油在室温下软化，向其中加入糖粉、鸡蛋，用打蛋器搅拌均匀。（2）向黄油中加入牛奶，混合均匀。（3）再向其中筛入低筋面粉，混合成面团。（4）将面团用擀面杖擀成厚度大约为3mm，长5cm，宽3cm左右的大概形状。（5）烤箱预热，放入烤箱，180度烤15分钟左右。（6）取出饼干，在室温下晾凉。