茭白是很常见的一种蔬菜，在夏季的时候最多，虽然它十分普通，但是它也是一种很多营养价值的食物。茭白中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和胡萝卜素，吃茭白能满足人体所需的营养，那么，孕妇能不能吃茭白呢？孕妇吃茭白对胎儿好吗。1、孕妇能吃茭白；孕妇能吃茭白，茭白是一种营养价值丰富的水生蔬菜，有生津止渴，利尿祛湿的功效，孕妇可以适当食用，但是茭白性凉且含有较多的草酸，会影响钙的吸收，切记一次不要吃太多。2、孕妇怎么吃茭白；(1)茭白炒蛋；准备好茭白和鸡蛋，葱末，白汤等；将茭白切丝，鸡蛋打在碗里，用食盐搅拌；大火将食用油烧热后放入叫茭白丝，翻炒几下后加入食盐和白汤，当锅内汁已干时盛出，锅内再放食用油，烧热后放入鸡蛋翻炒后把茭白丝加进去，翻炒一会即可出锅。