一、什么是活血化瘀的食物啊。1、韭菜含钾丰富，常吃韭菜可优化体内的钾钠平衡，对高血压、心脏病人有益。2、洋葱包含二烯丙基二硫化物、硫氨基酸及半胱氨酸，具良好降脂作用。洋葱是当前所知极少数包含前行腺素A 的蔬菜，是较强血管扩张剂，能降低外周血管阻力与血液黏稠度，降低血压。3、山药中的多巴胺，具有扩张血管、优化血液循环的功能。4、大蒜对心血管系统有分良好的影响，能降低血压、血脂和胆固醇。每天吃2瓣大蒜，三个月后血压可下降12%左右，且随着时间进展会下降更多。5、番薯中的黏液蛋白，能维持血管壁的弹性，防止动脉粥样硬化，促进胆固醇的排泄。6、番茄中维生素P含量较高，可降低毛细血管的通透性，防止血管硬化。7、茄子包含维生素P，有软化血管增强弹性，降低毛细血管通透性，防止毛细血管破裂。