一、一岁宝宝的最佳饮食。青菜面；营养提示：青菜中的维生素和纤维素可以弥补大米中的营养，让宝宝获得更全面的营养。原料：龙须面、青菜泥（菠菜、油菜、白菜等的菜叶均可）。做法。1.把龙须面放入烧开的水中，大火烧开，然后用小火煮至软烂。2.把选好的菜叶洗净，用开水焯2-3分钟，捞出剁碎备用。3.在面条停火之前加入处理好的青菜泥，然后再煮1-2分钟即可。菠菜鸡肉面；营养提示：菠菜的营养价值很高，每100克菠菜中含有蛋白质2.6克，是蔬菜中蛋白质含量最高的品种之一。还含有较多的胡萝卜素，甚至可与胡萝卜媲美。钙、铁含量也较高，分别为66毫克、2.9毫克。只是做菜时要先用热水焯一下，以除去影响钙、铁吸收的草酸。材料：挂面，鸡胸肉，胡萝卜，菠菜，高汤适量。做法；