1、主料：二荆条4000克 盐1400克 香菇小酱420克 胡豆瓣600克 花生400克 菜籽油1500克、红糖500克。2、二荆条去蒂，洗净，沥干水分，再用厨房剪刀剪成小段。3、将二荆条放入料理机，搅碎备用。4、放入盐、红糖、香菇酱。5、将材料混合，搅拌均匀。6、干胡豆瓣去壳，洗净，沥干水分。7、花生去掉花生衣。8、起油锅，将胡豆瓣、花生炸香。9、炸香的胡豆瓣、花生、炸胡豆瓣所用的植物油均放入二荆条混合物。10、搅拌均匀，豆瓣酱就做好啦。