吃葡萄对人的身体是有好处的，夏季的时候很多人每天都会买葡萄吃，夏季吃葡萄不仅能补水清热，还能起到开胃的效果，有些人每次吃都会吃很多，但是不少人会发现有的葡萄买回家后居然开裂了，那葡萄裂开是怎么回事呢？裂开的葡萄可以吃吗。1、葡萄裂开的原因；水分过多引起裂果；葡萄在成熟后期时对天气的要求比较高，这个时期的葡萄需要一定的水分，但水分又不能过多，若是本来环境比较干燥，突然间大量的下雨，或大量的人工灌溉，就会导致葡萄果实膨压剧烈增大，会导致果皮破裂，出现裂果现象。品种引起裂果；葡萄的品种繁多，其中部分葡萄果实长得相对比较紧密，在成熟后期时由于吸水较多，果实膨胀挤压，比较靠近的葡萄果实就会挤压裂开，出现裂果。剪枝不够引起裂果；