人们在吃饭的时候由于补充身体内所需的热量，所以在吃饭的时候以及刚吃过饭人们的血糖值都会有所增高，但是随着时间流逝，食物被消化，血糖值也会逐渐变正常。那饭后一小时血糖值会变正常吗，饭后一小时血糖还是偏高要怎么办呢。1、饭后1小时血糖正常值是多少。空腹血糖的正常值应该7.0。mmol/l，饭后1小时血糖正常值应该控制在10.0mmol/L以内，最多也不超过11.1mmol/L，餐后两小时血糖值则不易多于7.8mmol/L。2、饭后1小时血糖值偏高怎么回事。饭后1小时血糖值偏高不必过于担心，此时是血糖的高峰期，饭后2小时之后血糖一般就会接近正常，一般来说，进餐后1小时，血糖会到高峰，到了2小时之后机会恢复餐前水平，如果餐后血糖水平一直居高不下，而且经常如此，建议去医院确诊。