对于人体的整个骨骼系统来说，主要包括骨、软骨、关节、肌腱、韧带等。对于中老年人所出现的缺钙等情况时，只有全面的补充骨骼营养，使得骨骼中的各种营养成分达到平衡，才能够让身体变得坚强、柔韧而富有弹性。但是在补钙时要切记摄入高钙食物，如果充分过多摄入钙元素的话，则有可能会导致老年人出现肾结石、异位钙化、动脉粥样硬化等疾病。老年人也不需要通过服用专门的补钙保健品来进行补钙，只要在日常生活中多加以重视饮食的选择的话，就能够很好的达到补钙的作用了。食物补钙比药物补钙更安全，主要的补钙食物有虾皮、木耳、牛奶、芝麻酱、海带、黑豆等食物。在虾皮中含有较高含量的钙元素，25克的虾皮中就含有500毫克的钙元素。因此，老年人可以通过进食虾皮来达到补钙的作用，可以用虾皮来做汤或者做饺子馅。