黄瓜吃起来爽脆清凉，适合夏季的时候食用，黄瓜的营养丰富，适合很多的人群食用，黄瓜的吃法也有很多，可以直接凉拌吃，也可以和其他的食材搭配炒菜吃，夏季吃黄瓜好处多多，那么夏天吃黄瓜有什么好处？夏季吃黄瓜的好处有哪些。1、夏天吃黄瓜的好处。1、预防肿瘤；我们都知道维生素C、维生素A等都有抗氧化抗癌的功效，但是在黄瓜中却含有一种独特的葫芦素C，而这种成分具有提高人体免疫功能的作用，因此可以达到抗肿瘤的目的。2、抗衰老；维生素E是可以保护细胞膜的抗氧化成分，因此可以预防衰老，而在黄瓜中含有丰富的维生素E，因此可起到延年益寿，抗衰老的作用；在黄瓜中还有一种成分叫做黄瓜酶，有很强的生物活性。也可以协同抗衰老。3、减肥瘦身；