西兰花是比较常见的一种蔬菜，西兰花中的维生素C含量多，比大白菜、芹菜等都高，能够防治一些疾病，西兰花中还含有许多矿质元素，有助于清除人体内的毒素，西兰花热量低，许多人在减肥中会吃到，那么吃西兰花可不可以减肥？吃西兰花注意事项有哪些。1、吃西兰花减肥吗；西兰花热量低助消化，富含矿物质、维生素、蛋白质等营养成分，还有促进肝脏解毒的作用，西兰花是抗癌减肥的蔬菜之王。西兰花富含多种人体生长所需的营养素，其中维生素C的含量更是超过了西红柿和辣椒，每100g西兰花，热量33大卡，碳水含量4.3g，蛋白质含量4.1g。据说，只吃西兰花就可以满足一天的蔬菜量。怪不得，健身达人那么喜欢西兰花。2、吃西兰花的注意事项。1、西兰花品质柔嫩，纤维少，水分多，风味比花椰菜更鲜美。西兰花主要供西餐配菜或做色拉。