我是一个都市小白领，每天晚上自己会弄点丰盛的晚餐，但是一个人总是吃不完，久而久之养成了吃剩饭剩菜的习惯，但还是会注意绝对不吃隔夜的绿叶蔬菜。请问：西兰花隔夜后能吃吗？有哪些东西是隔夜后绝对不能吃的。1.尽量不吃隔夜菜；西兰花含有丰富分维生素，隔夜之后维生素大量流失，起不到补充营养的作用，因此，为了健康要少吃隔夜后的西兰花。绿叶蔬菜中含有盐，时间放置太久就会变成亚盐，会致癌。一般来说绿叶蔬菜盐含量最高，瓜果类蔬菜稍低，根茎类和花菜类则居中，为了健康，大家尽量不要吃隔夜菜。2.不能吃的隔夜菜；