专题文章
时长:00:00更新时间:2023-07-18 06:31:46
玉米是一种粗粮,平时吃米饭比较多,偶尔吃些玉米能够促进肠胃蠕动,补充更多的营养,小孩吃玉米也是很好的,那么儿童吃玉米有哪些好处呢。1、 小孩吃玉米的好处。(1)玉米中含有大量的营养保健物质,除了碳水化合物、蛋白质、脂肪、胡萝卜素外,还含有核黄素等。相比稻米和小麦等主食,玉米中的维生素含量是稻米、小麦的5~10倍,每100克玉米能提供近300毫克的钙,几乎与乳制品中所含的钙(钙食品)差不多。(2)中南大学湘雅医院营养科教授李惠明指出,玉米所含的谷氨酸较高,谷氨酸能促进脑细胞代谢,有一定的健脑功能。玉米脂肪中的维生素也比较多,对防止细胞氧化、衰老有益处,也有益于智力。另外,玉米脂肪中的脂肪酸主要是亚油酸、油(油食品)酸等不饱和脂肪酸,这些也都是对智力发展有利的营养物质。
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