我们生活中的食物有很多，相信应该都吃过猪皮，猪皮是一种非常常见的食物，很多人都喜欢吃，那你们知道经常吃猪皮的好处吗？一般在吃猪皮的时候，都喜欢用青椒来炒猪皮，味道非常的可口，下面，给大家具体介绍一下常吃猪皮的好处。1、常吃猪皮的好处；延缓衰老；猪皮含有大量的胶原蛋白，这种物质可以延缓机体细胞老化的速度，从而起到延缓衰老的目的。补血；经常食用猪皮也具有补血的功效，因为它含有补血成分铁元素，该成分是血液形成的重要组成部分。活血；想要活血化瘀可以适量食用猪皮，因为猪皮具有活血功效，对于女性因为寒气入体在经期出现血块也是可以适量食用它。保持机体酸碱平衡；机体的酸碱平衡对身体各脏器运行起到重要的作用，这时可以适量食用猪皮，因为它含有的磷是较多的，这种物质就可以保持机体酸碱平衡。2、如何挑选猪皮；