大家都知道三文鱼，这是一种肉质非常鲜嫩的鱼，可以生吃，三文鱼的营养价值很高，也非常有名。你知道三文鱼有哪些营养？三文鱼有什么功效作用吗？今天，我们就来给大家讲一讲三文鱼有哪些营养价值和功效作用，下面就让我们一起来看一看吧。1、三文鱼的介绍；三文鱼(salmon)也叫撒蒙鱼或萨门鱼，学名鲑鱼，是世界著名的淡水鱼类之一，鲑鱼体侧扁，背部隆起，鳞片细小，齿尖锐，银灰色，产卵期有橙色条纹。三文鱼是是一种生长在挪威、加拿大、日本和俄罗斯、中国黑龙江省佳木斯市等高纬度地区的冷水鱼类。主要分布在太平洋北部及欧洲、亚洲、美洲的北部地区。鲑鱼以挪威产量最大，名气也很大。但质量最好的三文鱼产自美国的阿拉斯加海域和英国的英格兰海域。1、三文鱼的作用；