头发早白是很多人都存在有的一种情况，而为了预防这种情况的出现，许多人除了会使用一些药物之外，不少人还会从饮食上下手调整，但是许多人都不清楚吃什么能预防头发早白。那么预防头发早白吃什么食物好？护发养发吃什么菜好。1、预防头发早白吃什么。荠菜：预防头发早白；有的人在还没进入中年就出现数量比较多的白头发，这除了遗传所致外，与头发缺乏营养素有重要关系。荠菜中含有丰富蛋白质、胡萝卜素、粗纤维、维生素、铁质、钙质、磷质等多种营养素，吃后可起到预防头发提早变白、清血热、解毒、止血的功效。黑芝麻：滋养发质；