猕猴桃是营养丰富的水果，猕猴桃中的维生素C含量是很高的，有助于护肤，而且吃猕猴桃还能够帮助减肥，猕猴桃味道香甜，吃起来非常美味，热量也不高，减肥的时候可以吃些猕猴桃，那么猕猴桃减肥原理是什么？吃猕猴桃为什么可以减肥。1、猕猴桃减肥原理；一、富含膳食纤维及果胶。猕猴桃含有丰富的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，促进食物的消化。此外，猕猴桃还含有丰富的果胶，果胶有着润肠通便的作用，可以帮助清除肠道中的残留废料，促进排便，改善便秘。同时，果胶还可以控制身体对脂肪的吸收。二、含有蛋白质分解酵素。