一、“膨大剂”水果是否会危害人体。“膨大剂”属于植物生长调节剂中的一类，它具有加速细胞、促进细胞增大、分化和蛋白质合成，提高坐果率和促进果实增大的作用，常用的有氯吡脲、赤霉酸。这些都是我国农业部允许使用的植物生长调节剂，可用于西瓜、葡萄、猕猴桃等水果，起到改良果实生长状态和品质的用途，比如将“膨大剂”用于猕猴桃主要是调节其生长，预防生理落果，一般是在猕猴桃谢花后20~25天，用10~20毫克/升药液浸渍幼果30秒钟；葡萄在谢花后10~15天，用10~20毫克/升药液浸渍幼果，可提高坐果率，使果实膨大，增加单果重量；用10毫克/升药液喷于采摘下的草莓果实或浸果，稍干后装盒，可保持草莓果实新鲜，延长贮存期；脐橙可在其生理落果期用2毫克/升药液涂果梗，抑制落果。