很多人都喜欢用花生米当零食，或者当一个佐餐小菜，尤其是男性，喜欢拿花生米下酒，但是大多都是煮熟，或者炒熟之后吃，做法和味道都不同，那么，你吃过生的花生米吗？你知道生花生米的功效作用以及营养价值吗？生花生米养胃吗？花生米的食用禁忌是怎么样的呢。1、健脑益智；生花生米中含有丰富的脂肪和蛋白质，还有丰富的维生素B2、维生素A、D、E、钙、铁、矿物质、以及硫胺素、核黄素、尼克酸等多种维生素，还有人体必需的氨基酸。特别是生花生米中含有的维生素B3、烟酸等都是能够促进脑细胞发育，起到增强记忆的作用，从而具有健脑益智的功效。2、补充营养；生花生米中，每100g中就含有能量560千卡，还含有丰富的脂肪、蛋白质、糖分、微量元素和矿物质，能起到很好的补充营养的作用。3、凝血止血；