花生可以说是一种最常见的坚果，但是其实花生是一种粮食作物，首先花生是可以榨油的，我们吃的花生油就是花生榨出来的，而花生本身也是可以食用的，比如我们吃的炒花生，再就是花生米等等，麻辣花生也是其中的一种。那么，麻辣花生怎么做呢。1、食材；主料：花生米一小碗；其它食材：青花椒一汤匙、花生油少许、孜然粉一小勺、干辣椒三四个、盐一小勺。2、做法步骤；1、备好料，干辣椒剪小段。2、花生米提前浸泡一小时，褪去红衣。3、热锅倒入少许花生油（比平时炒菜的量少），小火不停翻炒。4、炒至微黄出锅，摊开晾凉。5、直接用锅里剩下的底油煸香花椒辣椒，还是小火翻炒，直到飘来浓浓的青花椒香味。6、倒入花生米，翻炒入味（大概一分钟）。7、撒上盐，孜然粉，翻炒均匀，关火，盛出摊开，晾凉后会变脆。注意事项。2、花生去皮更入味；