高血压对于患者的身心影响极大，稍不注意就有可能危及生命，所以在平时一定要特别注意饮食，适当多吃一些利于降血压的水果及蔬菜，以清淡为主，科学饮水。对于高血压患者来说，必须要重视饮食，通过饮食调节，有助于高血压患者控制血压。1、饮食宜清淡：高血压患者应该多吃一些素食，因为吃素食对降低血压有很好的功效。高血压患者应该多吃高维生素、高纤维素、高钙、低脂肪、低胆固醇的食物。提倡多吃粗粮、杂粮、新鲜蔬菜、水果、豆制品、瘦肉、鱼、鸡等食物，提倡植物油，少吃猪油、油腻食品及白糖、辛辣、浓茶、咖啡等。