桂圆干是我们常见的一种水果，桂圆干的营养价值不错，尤其在补血方面效果非常的明显，这是因为桂圆干里面含有大量的铁质元素，有很好的补血功效，当然在吃桂圆干的时候也要注意，一次不能吃得过多，吃的过多容易导致上火的症状。一般来说，桂圆通常会和红枣、花生、红参等补气血的药物同时炖煮，增加补血的功效。不过，只有出现怕冷、贫血且不易上火的阳虚体质者，才适合这样的进补方式，一般人吃了较容易上火。吃了桂圆后容易口干舌燥、口腔溃疡、口唇周围疱疹，甚至流鼻血的人，建议可以将桂圆与菊花、西洋参等养阴清热的药物一起煮食，既可补气血，又可改善或避免上述上火的症状。