当归作为常见的一种食用药材，是具有有效的补血作用，所以很多家庭都会有当归放着，用于煮汤。当归的做法比较多见的就是煮汤，因为煮汤可以让当归的属性融入汤里，作用也会随汤被人体吸收。1.功能主治；补气生血。血虚阳浮发热证。肌热面赤，烦渴欲饮，脉洪大而虚，重按无力。亦治妇人经期、产后血虚发热头痛；或疮疡溃后，久不愈合者。本方可用于妇人经期、产后发热等属血虚阳浮者，以及各种贫血、过敏性紫癜等属血虚气弱者。2.做法；材料。当归 15克 黄芪 10克 红枣 15克 鹌鹑蛋 4颗 冰糖 20克。