气血不足从生理上讲危害性很大，会导致脸色苍白，器官代谢不足。所以在平时可以通过食用阿胶蜜枣炖鸡，当参红枣炖鸡，当归生姜羊肉汤等等。这几种药材搭配上食疗的方法来进行调节，不过炖煮的过程中是有技巧的，需要做好注意事项。1、阿胶蜜枣炖鸡；用料：阿胶15克、蜜枣1个、鸡肉50克。隔水炖一小时。此汤有补血养血安神的功效，适用于气血虚弱、头晕、失眠、胃痛者食用，男女均宜。2、党参杞子红枣炖鸡。用料：党参30克、杞子15克、红枣15克、鸡肉150克。隔水炖。此汤既能补气血又比较平和，一周吃两次即可。适宜虚不受补的人。3、当归生姜羊肉汤；