有些挑食严重的孩子极有可能会出现气血不足现象，长表现出脸色苍白等，这种情况下家长们需要做的有很多，不仅要从食补上进行下手，讲究荤素搭配，比如适量多吃一些瘦肉、猪心、黑豆、蘑菇等食物，另外还要适量补充一些铁剂，补血效果也非常好。1、小孩贫血，家长应对孩子的饮食营养做合理的安排，荤素多样化，各种米面菜肉都要搭配着吃，烹饪符合口味，孩子才爱吃饭。动物肝脏、动物血、瘦肉、猪心、猪肚、鸡蛋黄，这几样食物的铁质易吸收，孩子要多吃；其次是蔬菜，黑木耳、蘑菇、黑豆、黄豆及豆制品、油菜等，果类有杏、桃、李子、葡萄干、红枣等。2、贫血的孩子应每天可吃几个水果，如橘子、橙子、广柑、酸枣、猕猴桃、番茄、红枣、柚子等干鲜水果中含有丰富的维生素C，可促进铁的吸收，让铁吸收更好。