鸡煲是现实生活中一种常见的食物，其中富含很高的营养价值，可以健脾益胃，帮助肠胃消化，对身体有很大好处，同时还具有滋补身体的功效，可以有效改善身体贫血等，经常食用可以改善一些贫血的症状，鸡煲的做法有很多种，不仅味道可口，还可以改善身体疾病。鸡煲食用价值；补肾养血 滋阴润燥；健脾益胃助消化 滋肾益精 降低血糖 延年益寿。增强抵抗力 降糖降脂 明目 利膈宽肠。明目 提高机体免疫力 保护肝脏 降三高。鸡煲黄酒；鸡煲酒又叫黄酒煲鸡；配料：黄酒2~3碗，鸡1斤，子姜1~3两。制作方法：①鸡洗干净切成合适块状备用。②姜洗干净去皮切成颗粒状备用。③首先把锅烧红，加入少量油，把切好的姜倒入锅中爆炒，(姜量依个人喜好而定)。再加入切好的鸡，炒至表面有少许金黄色后加入少许黄酒伴炒30秒起锅。