凤尾鱼罐头的食疗功效与作用中医理论认为，凤尾鱼味甘、性温，归脾、肝经。可以补气虚、健脾胃、活血。药理研究发现，鲚鱼所含之锌，能使血中抗感染淋巴细胞增加，临床也证实鲚鱼有益于人体对化疗的耐受力。适宜体弱气虚，营养不良者食用。适宜儿童食用。凡湿热内盛，或患有疥疮瘙痒之人忌食。病人忌食。中医理论认为，凤尾鱼味甘、性温，归脾、肝经。可以补气虚、健脾胃、活血。唐.孟诜：蛴鱼肉发疥，不可多食。《食鉴本草》：鲚鱼肉助火动痰。《食物本草》：有湿病疮疥勿食。《随息居饮食谱》：多食发疮、助火。鳀科动物鲚鱼的肉。鲚鱼又称刀鲚、刀鱼、江鲚、麻鱼、望鱼、子鱼、凤尾鱼、毛花鱼、烤子鱼。分布于我国渤海、黄海与东海。获得后，除去鳍、内脏，洗净鲜用。　[性能]味甘，性温。能补脾益胃，补气。气血不足，体倦乏力等。