空心菜是一种常见的蔬菜，很多人都喜欢吃。那么，如何洗净空心菜上残留农药呢。清洗方法；将所有空心菜摘成段之后，放入菜盆里，加入清水淘洗干净，之后再按以下方法来去除农药。1.碱水清洗法；先在水中放入一些碱粉、碳酸钠，搅匀后再放入空心菜，浸泡5至6分钟，再用清水漂洗干净。也可用小苏打代替，但要延长浸泡时间到15分钟左右。2.盐水浸泡法；先用清水冲洗3—6遍，然后泡入淡盐水中浸泡1小时，再用清水冲洗1遍。而对包心类蔬菜，可先切开，放入清水中浸泡2小时，再用清水冲洗，以清除残留农药。3.淘米水清洗法；淘米水属于酸性，有机磷农药遇酸性物质就会失去毒性。因此，把空心菜放在淘米水中浸泡10分钟左右，再用清水洗干净，可以使残留的农药成分减少哦。4.开水焯洗法；