在生活中经常会吃鱼，鱼类具有丰富的营养，我们一般在吃的时候都是吃的是鱼肉或者是鱼头，鱼肉中含有的特殊的成分能够增强人们的记忆力，增强人们的体质。但是其实鱼骨也是一种很保健的食品，含有钙元素和人体所需要的微量元素，营养更容易被人体吸收。很多营养学家做过充分的研究，认为经常吃鱼骨头对身体是非常有好处的。鱼骨里含有丰富的钙质和微量元素，经常吃可以防止骨质疏松，对于处于生长期的青少年和骨骼开始衰老的中老年人来讲，都非常有益处。而且，经过适当软化处理的鱼骨，营养成分都成为水溶性物质，很容易被人体吸收。所以，多吃鱼骨对身体有益无害。鱼骨的功效与作用主要有哪些。