正黄变蛋是怎么做的 正黄变蛋和普通变蛋皮蛋有什么区别。有新闻农村夫妇做变蛋30年，日入千元省城买几套房引起了网友们的广泛讨论，特别是这对农村夫妇做的变蛋和普通的变蛋有区别，他们做的是正黄变蛋，下面本网小编就来说说：正黄变蛋是怎么做的 正黄变蛋和普通变蛋皮蛋有什么区别。正黄变蛋是怎么做的；正黄变蛋的制作不仅要有专门的模具，而且要在规定的时间翻转。从外观看，普通变蛋的蛋黄由于重力缘故在椭圆形变蛋底部，而正黄变蛋的蛋黄则由于人工干扰在变蛋的正上方。老常夫妇在郑州做变蛋30年，两人一天能做5000个变蛋，收入千元。早先夫妇俩带着200块钱闯荡省城，现在已经给孩子买了几套房。三个孩子大学毕业后都各自找到工作。因为担心没人接手，祖传技术失传，老常计划做公益事业，把技艺免费传授给残疾人。